香蘭社,赤繪町工房製の上質な白磁に丁寧に描かれた赤濃波涛のデザイン。艶やかな白磁に赤い波の絵が印象的です。白磁の美しい深鉢です。お料理や、お菓子など、おもてなしのテーブルの中心にもお使いいただけます。

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(赤濃波涛)深鉢

江戸時代から続く有田焼の老舗 香蘭社の深鉢です
*オンラインショップ特別価格*

香蘭社製の上質な白磁に丁寧に描かれた赤濃波涛のデザイン。艶やかな白磁に重なり合って押し寄せる赤い波の絵が印象的です。白磁の美しい深鉢です。お料理に、サラダに、果物に、お菓子にも幅広くお使い頂けますね♪
商品コード:7407-EEB
獲得ポイント:70pt
定価: 10,800円 → 価格: 7,560円

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押し寄せる波頭のデザイン 赤色が印象的です。

押し寄せる波頭のデザイン 赤色が印象的です。

内側が真っ白なのでどんなお料理にも合いますね

内側が真っ白なのでどんなお料理にも合いますね


香蘭社の赤繪町工房のマークがあります。

香蘭社の赤繪町工房のマークがあります。





ブランド名 赤繪町工房 サイズ 径 18.5cm 高さ 9cm
原産国 日本 容量 -
材質 磁器 内容 深鉢 1
箱仕様 化粧箱 その他 -

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ホクホクあたたかい「かぼちゃの煮物」

【材料】
♦かぼちゃ 500g(小玉1個)

♦だし汁
  ・水      500cc
  ・昆布   5cm
  ・いりこ 1つまみ

♦調味料
  ・砂糖   大1
  ・みりん 大2
  ・醤油   大3


ホクホクあたたかい「かぼちゃの煮物」 【作り方】
1) 昆布といりこを一晩浸けていた水を鍋に入れ、中火にかけて沸騰直前に昆布といりこを取り出す。さらに弱火で30分煮込む。

2) かぼちゃを約6cmに切り、水で煮て竹串が通る程度に下茹でをする。

3) 準備しただし汁に、かぼちゃを入れ 砂糖・みりんを入れ、アクを取りながら5分間煮込む。

4) さらに、醤油を入れ落し蓋をし、だし汁が半分になるまで煮込み火を止め、一度冷やす。

5) かぼちゃが冷えたら、再度火にかけて温めて器に盛り付け完成。

   ☆ワンポイントアドバイス
      ・かぼちゃは、面取りをすると荷崩れしにくくなります。
      ・かぼちゃとだし汁を別々に煮込む事で煮崩れを防ぎます。
      ・冷やす時に、だしがかぼちゃに浸透します。



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