香蘭社の今月の鈴木達夫のhappyレシピはひし餅風寿司ケーキです。

「簡単で元気が出る」四季折々のレシピを、有田焼の食器を使って楽しくご紹介

Happyレシピ♪
Happyレシピ♪

ひし餅風寿司ケーキ

【 材 料 】 (1個分)

・ ご飯    200g
・ 寿司酢   30cc
・ 桜でんぶ 10g
・ グリーンピース(水煮) 20g
・ 白胡麻   適量
・ 飾付用のお好みの材料
ひし餅風寿司ケーキ

作り方

ひし餅風寿司ケーキの作り方 【 作り方 】 

1、空の牛乳パックをよく洗い、底を落として適当な幅で輪切りにします。

2、1を皿の上にひし形になるように置き、寿司酢用の型にします。

3、ご飯に寿司酢をかけてほぐし 三等分にします。

4、グリーンピースをすり鉢でしっかり摺り、酢飯のひとつに混ぜて型に詰めます。

5、次の酢飯に白胡麻を混ぜ、型の中に重ねていきます。

6、最後の酢飯には桜でんぶを混ぜ、型の中の一番上にならすように入れます。

7、型をそっと外して、錦糸卵やサーモンなどお好みで飾りつけたら出来上がりです。

☆おいしくなるコツ☆
一段ずつ酢飯を重ねていくときに、濡らした指先やスプーンで整えるとより綺麗に仕上がります。


お子様が一緒にお手伝い出来て しかも仕上がりが可愛らしい寿司ケーキ。
お子様の思い出に残る素敵なひな祭りになるように考えられたレシピです♪


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このレシピで使用した器はコチラ!このレシピで使用した食器はコチラ!

7285-1FNP5

7285-1FNP5 (すだれ模様)取り皿

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