Happyレシピ♪
語り継ぎたい物語～煌めく星の野菜ディップ～
大好きな星の王子さまの物語。たいせつな事を心で感じることを思い出すように盛り付ける食卓。【材料】
・ お好みの季節の野菜
（今回は人参小１本,きゅうり1本,セロリ1本を使用）
・ クリームチーズ 20g
・ レモンの皮すりおろし 1/2個分
・ レモン汁 1個分
・ アボガド 1/2個
・ ブラックペッパー（粗挽き） 少々
・ 塩 少々
・ クラッカー 適量
（飾り用）
・ レモンの皮のすりおろし 少々
・ レッドペッパー 少々
作り方
【作り方】下準備
季節の野菜は食べやすい大きさに切っておく
1） ボールにクリームチーズを入れ常温で柔らかくしておく。
2） レモンの皮をすりおろし、すりおろした後でレモン汁を絞る
3） 柔らかくしたクリームチーズにレモン汁1/2を少しずつ加え滑らかにする。
※お客様に出す場合は、ここで裏ごしするとよりきれいに仕上がる。
4） レモンの皮を1/2個分（少量飾り用で残す）を加えて レモンクリームチーズディップの完成
5） アボガドは縦半分に１周する様に切れ目を入れ、ねじりながら半分に割り種を取る。
6） 皮をむきボールに入れてレモン汁を少しづつ加えて滑らかにする。
※お客様に出す場合は、ここで裏ごしするとよりきれいに仕上がる。
7） ブラックペッパー・塩をお好みで入れてペッパーアボガドディップの完成
8） お皿に盛り付け レモンクリームディップにレモンの皮のすりおろし、ペッパーアボガドにブラックペッパーを散らし、ラッカーを並べて レッドペッパー、レモンの皮のすりおろしを星のように散りばめて完成
このレシピで使用した食器はコチラ！HO103-1FLB, HO103-1HMDD
HO103-1HMDD B612マグカップ
持ち手が大きく握りやすい、丈夫な作りの たっぷりサイズのマグカップです。世界中で広く愛読されている「星の王子さま」のデザインです。
HO103-1FKLB10 B612 27cmオーバルプレート
世界中で広く愛読されている、星の王子さまがデザインされた オーバルプレートです。丈夫で大き目のこちらのお皿は ワンプレートとしてもお使い頂けるお品です。
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