Happyレシピ♪
もずく入りそうめん
『お芝居の助六好みの組食器ね』
と江上院長先生も お気に入りの赤繪町工房ブランドの市松模様のどんぶり とマルチカップ
食欲が無くなる 夏には、簡単でこんなにも美味しい、つるりんひんやり♪とろとろねばねば♪
つるりん！ひんや～り の、もずくそうめんはいかが？ お揃いのマルチカップには、とろとろねばねばのお料理を(^^♪ 今回は、２度おいしい♪演出です(*´▽｀*)
材料 （2人分）
そうめん・・２束
もずく・・２０ｇ
みょうが・・１本
ゆで卵・・１個
ゴーヤ・・５０ｇ
油
【A】
鶏むね肉・・1/２枚（約１００ｇ）
塩・・小さじ１/３
【B】
水・・３カップ
長ねぎの葉・・１本
しょうが・・１０ｇ
【C】
鶏の茹で汁（ねぎの葉としょうがは除く）
塩・・小さじ１/２
しょうゆ・・少々
作り方
（1） 鶏肉に分量の塩をすり込み、ラップをして１晩おきます
（2） 鍋にBとAの鶏肉を入れて強火にかけましょう
沸騰したら、中火にして５分煮ます
しっかりと冷えるまでそまま置いて下さいね
（３） Cを温めて味をととのえ、冷た〜く冷やします
（４） そうめんはゆでて、流水で洗ってザルにあげましょう
もずくは、さっと洗ってザルにあげ、そうめんと混ぜておきます
（５） 鶏肉は手で細かく裂いてください
みょうがはせん切りに、ゆで卵は半分に切ります
ゴーヤは輪切りにして種をとり、少量の油で揚げましょう
（６） 器に（４）を盛り、（５）を飾り、（３）の汁を注いで、出来上がり
このレシピで使用した食器はコチラ！赤繪町工房ブランドの市松模様のどんぶり
赤繪町工房の大胆な青い市松模様は食卓を鮮やかに彩り
ゆったりと楽しいお食事の時間が過ごせます
すっきりした形の丼はとてもモダンで、これくらいの大きさの丼はとっても重宝します.
市松（青）・どんぶり
７３０１Ｂ−１ＧＩＳＷ３
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